الطبق الصيني

موضوع: الطبق الصيني السبت سبتمبر 20, 2008 5:50 am

الكميه تكفي: 4 أشخاص مدة الطهي: 10 دقائق مدة التحضير: 20 دقيقة

هذا الطبق شهي ومفيد وأتمنى أن تجربوه وينال إعجابكم. الطبخ الصيني تكون بهاراته تكاد تكون معدومة والخضار غير مستوية وذابلة على الآخر.

المقادير
3 كوب أرز أمريكي
3 حبات فلفل أخضر رومي
3 حبات فلفل أصفر
2 حبة فلفل أحمر
4 حبات جزر كبيرة
4 حبات بصل
راس ثوم
ملعقة زنجبيل مطحون
قليل من الكاشو (كاجيو)
عبلة فطر (مشروم)
دجاجة واحدة مسحبة ومقطعة قطع صغيرة
صويا صوص

الطريقة
1- نقطع الخضار على شكل طولي ورفيع.
2- نضعها في القليل من الزيت الساخن وقبل أن تتحمر نرفعها ونضعها في مصفاة.
3- ننقع الدجاج المغسول والمقطع في الصويا صوص لمدة لا تقل عن ساعة.
4- نقطع البصل بشكل طولي ونضعه في الزيت وقبل أن يتحمر نرفعه عن النار ونضعه فوق الخضار بالمصفاة.
5- نقطع الثوم ونضعه في الزيت أيضا وقبل أن يتحمر نرفعه وكذلك الفطر أيضاً.
6- في طنجرة نضع الدجاج مع الصويا وفوقة الزنجبيل وقليل من الملح نقلبه حتى يقترب من النضج.
7- نضع فوقه الخضار والبصل والفطر وعلى نار هادئة نغطيه ونتركه لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق.
8- نقلي الكاجو ونزين به الأرز الأبيض أو الأصفر حسب الرغبة وصحتين وعافية.

يسلم إيديك يا فادي على المقادير الحلوة

إن شاء الله بجربها و أكيد رح تطلع طيبة بما أنو أنت اللي اخترتا
مشكور كتير و تقبل مروري

يسَلمْ هالإيّديّن فادي Question

مبينة طيبة ....بس دخلك شو أسما

حتى إزا حدى فات على مطعم صيني Idea

يطلب منها

» "اجعل موبيلك الصيني يؤذن ويسجل المكالمات والاني كول والكوري"